記者陳愛金 / 桃園報導
八月八日父親節即將到來，桃園大溪笠復威斯汀度假酒店向天下的爸爸們致敬！坐落於國際知名大溪高爾夫球場旁，大溪笠復威斯汀以最能呈現在地特色的高爾夫球為主題，推出精緻獨特的「高球巧克」父親節限定蛋糕（6吋），每個980元，即日起至7月31日前訂購並完成付款可享早鳥8折優惠！
大溪笠復威斯汀點心主廚蔡鴻賓擁有超過三十年的豐富甜點經驗，擅長以豐富口感及創新造型的法式蛋糕創作，從食材、原料、裝飾三方面融合，將多年累績的甜點文化結合精湛技法，完美融合和諧口味與吸睛造型，本次發揮巧思，結合酒店在地情景與眾多爸爸們的最愛，設計出擬真高爾夫球造型的千層蛋糕，特別選用法國可可巴芮巧克力為基底，慢工製作出薄透軟嫩的餅皮，再抹上特選鮮奶油及墨西哥卡魯哇咖啡香甜酒，溶入58%黑巧克力所製成香甜不膩的內餡；多達三十層餅皮層層堆疊，疊出精緻微醺酒香的豐厚細膩。外層則是加入巴芮脆片與法國傳統酥粒餅融合牛奶巧克力，特殊的奶香味及多層次的口感，厚實不甜膩的風味結合細節面面俱到的精緻外型，誠摯地獻給每個懂品味的父親。
蔡主廚表示：「甜點對我來說是興趣也是生活的一部分，希望結合我每天所見所愛的美麗景致，與綿密豐富又和諧的甜蜜滋味，交織出令人驚艷的蛋糕體驗。」
此外，為了慰勞爸爸們整年的辛勤付出，採用英國皇室御用品牌Bamford Spa香氛品牌、以全方位頂級呵護著稱的奢華「天夢芳療 Heavenly Spa」亦推出父親節獨家優惠， 8月8日至8月10日期間爸爸們可任選60分鐘以上之任何療程，即可獲得額外10分鐘延長，體驗全然放空的舒緩尊寵，慰勞爸爸們每日的辛勞！如需預約，請致電03-2725044