（陳韻萍／台北報導）疫情大幅改變民眾的生活模式，也帶動新形態飲食的發展，位於大直商圈美食精華地帶的｢春大直｣，結合零售特選食材與異國精饌美食，搶先推出全新｢食｣尚選物空間「主廚市場CHEF MARKET」。首波集結10間兼具美味跟巧思的特色餐飲品牌，3月31日至4月12日試營運，試營運期間全面採預約制。
圖／主廚市場CHEF MARKET將於3月31日起試營運，首波集結10間兼具美味跟巧思的餐飲品牌。業者提供
台北市樂群三路堪稱是｢米其林一條街｣，這條路上光是摘星的米其林餐廳就包含Raw、態芮、祥雲龍吟和教父牛排，最高紀錄光是1年米其林指南，4間餐廳共摘下7顆星星，星級指數頗高。不少星級主廚的手藝在此受到更多的關注與討論，｢春大直｣引進主廚們珍愛的食材與美食，讓民眾在「主廚市場」這個嚴選食材的料理平台可以買到星級名廚愛用、愛吃的美食和食材。
圖／「主廚市場CHEF MARKET」3月31日至4月12日試營運，試營運期間全面採預約制。業者提供
「主廚市場」首波集結10間兼具美味跟巧思的特色餐飲品牌，包含首度進駐商場的裸賣商店「Unpackaged」、都市人的療癒雜貨店「Wolloomooloo Yakka」、全台頂級酒款的代言人「Taipei Wine Co.」、日本小酒窖ONLY的清酒吧「Sakemaru」、胡同集團首家A5全和牛居酒屋「一牛樂」、日台現流漁貨專賣店「閤豐本舖」、風靡世界的夏威夷漁夫料理「POKE LEE」，以及多家開創「首間」獨家營運模式的知名品牌，如「和牛研究所」和牛女王實演店、「瞞著爹」魚舖立吞店、「Sun Berno」義式蔬食外帶店等，提供生鮮肉品、酒饌料理到生活雜貨等，業者企圖打造一個座落於台北米其林一條街，滿足各式飲食需求又能享受頂級美食體驗的｢食｣尚選物空間。
「主廚市場CHEF MARKET」預計3月底登場，3月31日至4月12日試營運，試營運期間全面採預約制。
圖／「主廚市場」是個嚴選食材的料理平台，在此可以買到米其林星級名廚愛用、愛吃的美食和食材。業者提供
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