柑橘季一到，整個家裡都會散出酸酸甜甜香氣，是冬天最受歡迎的水果之一，但發現很多人吃柑橘時，都會把果肉上的白絲剝得超乾淨，覺得影響口感，其實那些白絲超營養～吃下去還更能保護身體，今天就帶大家一次看懂柑橘營養、好處＋白絲的營養價值。
柑橘營養檔案：（每100g的柑橘含量計算）
熱量 38kcal
膳食纖維 1.5g
碳水化合物 10g
β-胡蘿蔔素 343μg
葉酸 8.2μg
維生素A 571I.U.
維生素C 25.5mg
鉀 74mg
鎂 8mg
柑橘的營養密度真的很不錯，尤其在冬天想補充保護力或增加纖維量，吃一顆橘子剛剛好又無負擔。
柑橘好處知多少：
保護心血管
富含柑橘多酚 能幫助降低體內發炎反應
也能維持血管彈性與順暢度
對常吃外食或油膩餐點的人來說非常加分
是日常心臟保養的小幫手
提升孕期營養
柑橘裡的葉酸能協助紅血球生成
也能幫助減少疲累感
對孕媽咪來說是每天都不能忽略的基礎營養
幫助排便順暢
天然膳食纖維能刺激腸胃蠕動
讓糞便更柔軟更好排出
很適合久坐族、外食族或排便不順的人
吃完隔天肚子會更輕鬆
增強保護力
維生素C對免疫細胞運作非常重要
能提升身體的防禦能力
也能幫助降低壓力造成的負擔
消除疲勞
維生素B群參與能量代謝
能讓你恢復活力 找回身體的運作效率
無論是熬夜、壓力大或精神不濟
吃顆柑橘都是溫和又天然的補充方式
保護眼睛、皮膚
β-胡蘿蔔素能維持視覺功能
也能保護皮膚與黏膜的完整性
對長時間盯螢幕的人來說非常重要
讓雙眼和肌膚都有更好的基礎保護
消水腫、控血壓
鉀能幫助排出多餘鈉離子 對於容易水腫的人很適合
也能協助維持正常血壓
保護呼吸道
維生素C與鉀能降低呼吸道發炎機率
也讓氣管維持較好的舒適度
果肉上的白絲別剝掉！
很多人吃橘子都會把白白的絲拔得超乾淨
但這些白絲其實是營養寶藏 也叫「橘絡」或「白絡」
富含橙皮苷
抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓
對心血管保護超級有幫助
豐富膳食纖維
增加飽足感、延緩血糖上升 也能幫助排便
白絲吃下去，真的更健康，所以以後吃橘子，不要再拔絲啦～搭配一起吃更好！
營養師小提醒：
建議每天吃1顆橘子就剛剛好，一天最多2顆，適量攝取最安心，但因為柑橘含鉀、含糖量偏高，高血糖、腎臟病、控醣族要特別注意份量，另外提醒～選橘子建議挑果形飽滿、色澤均勻、拿起來有重量感的，果肉成熟度會更好，甜度與多汁度也更理想。
冬天就是柑橘的季節，不妨多吃當季水果，補營養又省荷包，也祝大家大吉大利，一整年都旺旺。