（生活中心／綜合報導）隨著母親節的臨近，你是否也在煩惱該如何表達對媽媽的愛意呢？不妨讓我們一起動手做料理，用三機食品的植物肉堡排打造最純淨美味的母親節大餐吧！
圖／三機食品提供
三機食品本次精心設計的母親節料理——「蘑菇醬肉排佐薯塊」—除了將植物肉堡排的美味融入其中，更以香氣四溢的蘑菇醬搭配香脆可口的薯塊，為媽媽獻上一份令人難以忘懷的美味饗宴。在準備食材方面，我們需要準備植物肉堡排4 片、1 顆馬鈴薯、1/2 顆洋蔥、10 朵蘑菇，以及適量的橄欖油、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、玉米粉和水。
首先，將洋蔥切細丁、蘑菇切片，然後在熱油鍋中炒香至熟透。接著，加入蠔油、番茄醬、黑胡椒粉調味，再倒入250ml水分稍微煨煮入味。最後，以玉米粉調勻成芡汁，倒入鍋中勾芡即可。
接著，將馬鈴薯洗淨去皮，切成「滾刀塊」，入油鍋中炸至金黃色脆殼後取出，撒上鹽巴調味。最後，將三機植物肉排兩面煎熟，盛盤後淋上準備好的蘑菇醬，並搭配香脆薯塊，再擺上適量的蔬果，一道美味的母親節大餐即可完成。
圖／三機食品提供
這款料理不僅口感豐富，更是友善大地，為媽媽帶來最美好的飲食體驗。在這個特別的節日，讓我們用心烹飪，用美食表達對媽媽的愛意。一起來感受這份溫暖的母親節料理吧！
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