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飯店餐飲爆人氣  帶著味蕾趣旅行  

飯店餐飲爆人氣  帶著味蕾趣旅行   - 早安台灣新聞 | Morning Taiwan News

飯店餐飲爆人氣  帶著味蕾趣旅行   - 早安台灣新聞 | Morning Taiwan News
▲獨家黑葉荔枝香濃可口在麻辣火鍋就吃得到。(圖/馬辣餐飲集團提供)

 

文/葉子璇、圖/馬辣國際餐飲集團、Elite Bakery一禮烘焙、JR東日本大飯店 台北、大倉久和大飯店 提供

夏日炎炎最吸睛與吸金的味道莫過海鮮與蔬果、酒精飲料最IN。飯店與餐飲瞄準消費市場需求紛紛大顯美食身手,猶如帶著味蕾趣旅行,就要老饕們一次埋單。

有「被水果耽誤的火鍋店」馬辣餐飲集團,繼大湖草莓季、屏東土芒果季、恆春玉荷包季快閃吃到飽,今夏再推出愛文芒果季且首度加碼端出黑葉荔枝同步上架,邀老饕一起享受台灣水果的魅力。

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▲果中天后愛文芒果夏日吃火鍋也品賞得到。(圖/馬辣國際餐飲集團提供)

今年選用的愛文芒果是由屏東枋寮及台南玉里兩地,每天產地新鮮直送,顆顆洗淨後去芯、切塊處理,方便民眾剝開即食。黑葉荔枝則是選用台中霧峰產區,果肉顆顆肥厚Q彈、豐潤多汁、極富香氣。即起至馬辣全台共8間門市即可享有,快閃限定3~4週供食客無限量吃到飽!此外,7/31日止含2成人以上同行,只要其一代表持有身分證/健保卡號含「0.2.7」任二碼(可重複,例如00、77)或出示學生證,只要提前至少一日預訂位置並主動告知參加【七月升級活動】用餐前主動出示相關證件予服務人員確認,一人符合資格,全桌接可享有隱藏版菜單「XXL東石大蛤」吃到飽!又或者當月壽星只要提前訂位,持證則可享「九孔鮑魚」吃到飽。優惠方案擇一使用,不得併用。

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

FBhttps://www.facebook.com/mala.hotpot/

IGhttps://www.instagram.com/malahotpot_official/

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▲芒果當季入甜品既時尚也食尚。(圖/Elite Bakery一禮烘焙提供)

不讓馬辣火鍋專美於前,五星手感烘焙 Elite Bakery 一禮烘焙於即起至9月20日,以台灣在地愛文芒果為題推出芒果夏日派對,精彩演繹五款各具風味的限定甜點,要全方位滿足芒果控的味蕾,包含蛋糕體輕盈柔軟的水果香緹戚風蛋糕、口感紮質而香氣濃郁的金萱芒果磅蛋糕、以幕斯蛋糕為主體的芒果寶盒、芒果香緹小蛋糕、還有外酥內軟的芒果奶酥麵包,全系列芒果糕點售價99元起。

首推6吋水果香緹戚風蛋糕售價1,080元,以日式鬆軟的香草戚風蛋糕為基底,內外層均裹上香草白巧克力香緹鮮奶油,雪白蛋糕上方豪邁地鋪滿金黃芒果與季節新鮮水果,並妝點上食用金箔,入口時鮮奶油細膩奶香於口中化開,與清爽芒果完美搭配。而另一款金萱芒果磅蛋糕,則為扎實的美式磅蛋糕,選用台灣金萱茶與愛文芒果果乾,精心調配比例揉合成濕潤的糕體,表層鋪滿蜜漬橙片果乾與濃郁金萱茶卡士達奶油霜,口感豐富有層次,售價480元。

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▲綠竹筍當季入菜正是時候。(圖/JR東日本大飯店 台北提供)

JR東日本大飯店 台北Brilliant鉑麗安全日餐廳,今夏帶來綠竹筍美食饗宴。由日籍總主廚芦浦隆二選用當季食材台灣綠竹筍,新鮮清爽並結合創意料理演繹異國風味,即起至9月4日止。像是燒.麻婆和牛&綠竹筍是以日本人最愛的中華料理麻婆豆腐為概念,加上台灣人最愛的日本和牛,成為台日融合的一道料理。將傳統麻婆豆腐的做法融入和牛絞肉,再加入清甜綠竹筍,呈現出色香味俱全的麻婆和牛,以鍋巴米餅搭配,撲鼻的香味品嘗嫩脆的口感,每一口都令人回味無窮。

夏日台灣熱炒少不了鹹酥蝦與綠竹筍。這道菜色結合鹹酥蝦與新鮮鮮脆的綠竹筍,鹹香口感,融合胡椒香氣和濃郁蒜味,讓鹹香酥脆的口感一次滿足,搭配Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯上無限暢飲的台灣啤酒,絕對是愛不釋口的涮嘴美味。

大倉久和大飯店歐風館自助餐廳 食趣徜徉南法

  不出國也可以用美食環遊世界,饗味南法,品味普羅旺斯之美!大倉久和大飯店歐風館自助餐廳即日起至8月31日起盛情推出「相遇普羅旺斯」南法主題料理。青綠時蔬優雅綻放,新鮮香草與季節食材華彩交織,行政主廚山本克哉靈活運用烹飪技法融入經典法式料理,此次推出蕃茄蔬菜凍、青蒜洋芋冷湯、英式牧羊人派、酸奶風味醃淡菜等多國風味料理及10多道南法甜點。邀請您一同踏入臻品美食的普羅旺斯園地,感受臺灣新鮮在地食材與法式經典融合的極致饗宴,一次嚐遍普羅旺斯風情的珍饈百味。即日起至7月31日期間更可享用FUN暑假饗樂趣的全面8折優惠。

大倉久和大飯店
電話:(02) 2523-1111
地址:台北市中山區南京東路一段9號
官網:http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW

 

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